La Plaza Canterbury, inaugurada a finales de 1992, surgió con una discoteca llamada La Grafton, una cafetería, una baguetería y un bar musical. Sin embargo, debido a las preferencias de los consumidores y clientes, la baguetería desapareció y se amplió lo que hoy conocemos como O’Donoghue’s, una auténtica taberna irlandesa. Este nombre ahora está asociado a una exitosa cadena de pubs con presencia en Cádiz, El Puerto, Córdoba y Estepona.